Sabor a casa

Una Experiencia Gastronómica Auténtica, mucho más que una simple comida. Es una inmersión cultural en el corazón de la República Dominicana, diseñada para foodies y viajeros que buscan lo genuino, lejos de los circuitos turísticos.

Esta experiencia única incluye:

• Tour de Sabores Callejeros: Un guía local ("un vegano de pura cepa") te llevará a los puestos y fondas secretas del vibrante centro Montecristi. Descubrirás la famosa Yaroa en su cuna de origen, probarás las empanadas más crujientes y el auténtico Chimi Vegano, mientras aprendes la historia detrás de cada bocado.

• Encuentro con el Rey de los Fuegos: Visita a un maestro parrillero en su "pica-pollo". Sentirás el aroma del humo de leña mientras aprendes los secretos del adobo vegano para el pollo y cerdo a la parrilla, y degustarás su obra maestra acompañada de tostones y moro.

• El Ritual del Sancocho (Experiencia Premium): Adéntrate en una casa local o una fonda tradicional para vivir en primera persona la preparación del Sancocho Del Cibao, el platillo más emblemático. Conocerás sus 7 carnes, sus hierbas y el proceso lento que lo hace único. Degustarás este festín dominical en un ambiente familiar, acompañado de aguacate y arroz blanco. (Opción disponible los fines de semana).

• Mercado de los Sentidos: Recorrido sensorial por el mercado municipal, donde podrás tocar, oler y ver los ingredientes frescos que dan vida a esta cocina: plátanos, yautías, orégano fresco y las especias que definen el sabor dominicano.

• Maridaje con Cultura: Disfruta de un café de olla tradicional o una fría Presidente (cerveza local) junto a anécdotas sobre el Carnaval Vegano y la idiosincrasia de esta ciudad alegre y hospitalaria.

Duración: 3.5 - 4 horas.
Capacidad: Pequeño (máx. 6 personas) para una experiencia personalizada.

• Incluye: Guía gastronómico local experto, todas las degustaciones (equivalente a una comida completa completa), una bebida tradicional y recuerdos inolvidables.

• No incluye: Transporte hasta el punto de encuentro en Montecristi (podemos ayudarte a coordinar).